mpaxarika-xrhseis
Let's cook together

Τα βασικά μπαχαρικά που πρέπει να έχουμε στην κουζίνα μας.

Σχεδόν πάντα, σε κάθε μαγειρική μας απόπειρα, χρησιμοποιούμε διάφορα μπαχαρικά. Σίγουρα κάποια από αυτά συχνότερα και άλλα πιο σπάνια. Συνεπώς αξίζει να έχουμε στην κουζίνα μας αρκετά μπαχαρικά που θα μας φανούν χρήσιμα σε διάφορες συνταγές. Πάμε να δούμε ποια είναι αυτά.

mpaxarika

Το αλάτι και το πιπέρι είναι τα αυτονόητα, οπότε θεωρούμε πως υπάρχουν σε κάθε κουζίνα.

Χρήσιμα μπαχαρικά, τα οποία δένουν με πολλές συνταγές, είναι η κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κοκκινιστά, αλλά και σε πολλές ακόμα συνταγές.

Ta-vasika-baxarika-kai-pou-xrisimopoiountai

Η δάφνη, είναι ένα μπαχαρικό που θα χρησιμοποιήσουμε πολύ σε σούπες, σε φακές αλλά και μαρινάδες. Επίσης ο βασιλικός, είναι ένα μπαχαρικό ιδανικό για κόκκινες σάλτσες, για ζυμαρικά και πολλά ακόμα. Η ρίγανη ακόμα, είναι βασικό στα ψητά και συνταγές με βάση το κρέας.

Γλυκό κόκκινο πιπέρι, αγαπημένο μπαχαρικό που θα δώσει μία πολύ ωραία νότα σε σάλτσες αλλά και σε πολλά ακόμα. Το κύμινο επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κιμάδες, σε κρέατα και σε αρκετές γενικά παρασκευές.

Vasika-baxarika

Τέλος το γαρύφαλο είναι αυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές σε αλμυρές αλλά και γλυκές συνταγές.

Αφού έχετε όλα αυτά στην κουζίνα, ξεκινήστε τις μαγειρικές σας δημιουργίες χωρίς μα φοβάστε τίποτα!

Δείτε παρακάτω και πως μπορείτε να τα οργανώσετε:

Please follow and like us:

One Comment

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

error

Αν σου άρεσε το άρθρο, μην ξεχάσεις να το μοιραστείς...