pws na ftiakseis to pio eukolo kai nostimo psomaki
Let's cook together

Η πιο εύκολη συνταγή για ψωμί.

Το ψωμί είναι βασικό είδος τροφής με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Θεωρείται βασική τροφή στην Ευρώπη και στην Ελλάδα συγκεκριμένα και χρονολογείται πως παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια.

Το ψωμί, αδιαμφισβήτητα, αποτελεί βασικό στοιχείο στο τραπέζι της ελληνικής οικογένειας και είναι αυτό που συνοδεέυει τα περισσότερο γεύματα μας. Από το πρωινό μας, στο οποίο μπορούμε να το απολαύσουμε με βουτυράκι, μέλι, μαρμελάδα, σαν συνοδευτικό στο μεσημεριανό μας φαγητό, ακόμα και σε μορφή κάποιου σνακ την υπόλοιπη ημέρα.

eukolo-spitiko-pswmi

Τι καλύτερο όμως, από το να μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας το ψωμάκι μας με τα δικά μας υλικά, στο φούρνο μας και να το έχουμε ζεστό όποτε το επιθυμούμε… Πάμε λοιπόν να δούμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα κάνει το σπίτι σας να μοσχοβολήσει και θα την κάνετε ξανά ξανά.

Συνταγή για σπιτικό ψωμί

Τα υλικά που θα χρειστούμε:

  • 1κιλό αλεύρι γ.ο.χ
  • 700 ml χλιαρό νερό
  • 2 φακελάκια μαγιά
  • 4 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
pswmi-suntagi

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το νεράκι μας και τα 2 φακελάκια μαγιά. Ανακατεύουμε πολύ καλά για να διαλυθεί η μαγιά, περιμένουμε 2-3 λεπτά και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πάλι. Δεν χρειάζεται ζύμωμα, με απλό ανακάτεμα είναι έτοιμο. Μετά το χωρίζουμε στα δύο και σχηματίζουμε 2 καρβελάκια ή φρατζολάκια στο σχήμα που θέλουμε. Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα μικρότερα ψωμάκια.

Αφού τελειώσουμε, τα βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε για τουλάχιστον 2 ώρες για να φουσκώσουν. Μόλις περάσει ο χρόνος, τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και ολοκληρώνουμε λίγο καλύτερα το σχήμα τους χωρίς όμως να τα δουλέψουμε πολύ. Βάζουμε γύρω γύρω λίγο αλεύρι και είναι έτοιμα για ψήσιμο.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά στις ανιστάσεις και για 20′-25′ στον αέρα.

Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε από πάνω σουσάμι ή διάφορα σποράκια πριν τα βάλετε για ψήσιμο.

ευκολο-ψωμι

Για ακόμα μία φορά χαίρομαι που μοιράζομαι κάτι μαζί σας…

Θα χαρώ πάρα πολύ να δω και τα δικά σας ψωμάκια στο instagram κάνοντας tag τον δικό μου λογαρισμό @mikaela_prs

Είμαι σίγουρη πως η συνταγή θα σας φανεί πολύ εύκολη, θα την φτιάξετε αρκετές φορές και θα μυρίσει το σπίτι σας σαν ένας μικρός φούρνος! Καλή επιτυχία σε όλες και έρχονται πολλές ακόμα συνταγές!

Please follow and like us:

4 Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

error

Αν σου άρεσε το άρθρο, μην ξεχάσεις να το μοιραστείς...